野菜・果物– category –

デコポン発祥の地、熊本県宇城市の絶品みかんや柑橘類が買えるおすすめ販売店を紹介。こだわりの農園や直売所の情報をまとめてお届けします。

熊本・阿蘇地方の伝統野菜「阿蘇高菜」を徹底解説。三池高菜との違い、新漬・古漬の特徴から美味しい食べ方まで、阿蘇の風土が育んだ唯一無二の味わいについて詳しく紹介します。

熊本県が誇る「球磨栗」の魅力をご紹介。全国2位の生産量を誇る理由や、皇室献上の実績を持つ「やまえ栗」の特徴、美味しい選び方や保存方法まで詳しく解説します。

熊本のトマト料理が楽しめるおすすめ店や、阿蘇産の濃厚なトマト加工品をご紹介。イタリアンから和食まで、熊本ならではのトマトの味わいを探しました。

熊本の郷土料理「一文字ぐるぐる」に欠かせない食材「ひともじ」を詳しく解説。分葱との違いや、江戸時代から伝わる由来、家庭で再現できる作り方までご紹介します。