酒類– category –

熊本・阿蘇の豊かな水と素材を活かした地ビール・クラフトビールを厳選。阿蘇レッドIPAなどの注目銘柄から、樽生が楽しめるお店まで、ビール好きの方へ詳しくご紹介します。

慶応3年創業の熊本の老舗蔵元「瑞鷹」を解説。純米酒や赤酒などの多彩なラインナップ、地元の米農家と取り組む酒造りや受賞歴など、熊本を代表する酒造りのこだわりを詳しく紹介します。

熊本県酒造研究所が醸す銘酒「香露」の魅力、きょうかい9号酵母の歴史、大吟醸から普通酒までのラインナップまで詳しく解説します。

世界的に認められた熊本の米焼酎「球磨焼酎」。初心者向けから熟成古酒まで、自分好みの1本を見つけるための選び方と、個性が光るおすすめの蔵元を詳しく解説します。